Christian Merkens - Landwirt*in

Wir halten Schweine im geschlossenen System, das heißt von der Ferkelerzeugung bis zum Mastschwein (1400 Mastplätze) ist alles dabei. Die 120 Sauen werden im Wochenrhythmus gehalten, wodurch der Arbeitsanfall in den Ställen meist gleichmäßig verteilt ist. Wir legen Wert auf Hygiene und einen guten Umgang mit den Tieren.
Auf den hofnahen Ackerflächen steht überwiegend Getreide (Winterweizen, -gerste und -roggen) sowie Raps und Mais (Körnermais für Corn-Cob-Mix). Bei der Anbauplanung sind uns neben der Wirtschaftlichkeit Fruchtfolge und Humuserhalt sehr wichtig. Der Stand der Kulturen wird bei Feldrundfahrten laufend beobachtet, um über eventuell anstehende Dünge- oder Pflanzenschutzmaßnahmen zu entscheiden.

Es sind vielseitige Aufgaben in Schweinehaltung und Ackerbau zu erledigen. Zu Beginn einer neuen Arbeit erfolgt eine ausführliche Unterweisung, Nachfragen ist ausdrücklich erwünscht!

Die Berufsschule in Stade ist ca. 30 min mit dem Auto entfernt. Azubis erhalten Hilfestellung beim Führen des Berichtsheftes und regelmäßig Feedback zu ihren geleisteten Arbeiten.

Von März bis Oktober wird von 6:00 bis 18:00 gearbeitet, an einzelnen Tagen beginnt die Arbeit früher (Schweine Verladen) oder endet später (Ackersaison). Mögliche Überstunden werden in arbeitsärmeren Wochen, vor allem im Winter, ausgeglichen.

Von November bis Februar geht der Arbeitstag in der Regel von 6:30 Uhr bis 17:00 Uhr.
Innerhalb der genannten Arbeitszeiten liegen regelmäßige Pausen für Frühstück, Mittagessen und Kaffee. Zwei von drei Wochenenden sind frei.

• Photovoltaik-Anlage für den Eigenverbrauch
• Selbstmischer: Die Getreideernte wird vollständig auf dem Betrieb eingelagert, gemahlen und an die Schweine verfüttert.

Ein Lehrlingszimmer mit Küche (kann ggf. bei Eigenversorgung genutzt werden) und eigenem Bad steht zur Verfügung. Internetanschluss und Fernseher sind vorhanden.

Die Mahlzeiten werden normalerweise mit der Familie eingenommen (Frühstück, Mittagessen, Abendbrot). Wenn du möchtest, kannst du aber in deinem Wohnbereich auch selber kochen. Außerdem gibt es eine Kaffeepause am Nachmittag.